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martes, 29 de abril de 2014

Appleflap - Julia y sus recetas

Julia, del blog Julia y sus recetas, nos ha preparado estos ricos y bien rellenos Appleflap. Dan ganas de pegarles un modisco!



Os recordamos que tenéis hasta el día 8 de mayo para presentarnos vuestras recetas... animaros!!!


Mara & Aisha

miércoles, 16 de abril de 2014

Ensalada de huevo - Rebuscando en la despensa

Desde el blog Rebuscando en la despensa nos llega esta deliciosa Ensalada de huevo. Ella ha sido la primeraen animarse a participar este mes con la receta salada de este mes.




Te animas a participar?


Mara y Aisha

jueves, 10 de abril de 2014

Recetas de Holanda: Propuesta de abril Bitterballen y Appleflap

De nuevo ya estamos a día 10 y vuelve nuestro reto Trotamundos. Hoy mi compañera Aisha y yo publicamos las recetas para participar en el reto de la comunidad FoodBloggersTtm.

Pero antes de nada felicitar a las ganadoras del mes de marzo y a todos los que habéis participado. Muchas gracias y felicidades. Podéis verlo en este post.

Y ahora sí ¿Dónde nos vamos este mes de Abril? Nos vamos a Holanda !!! Sí,sí y nuestra excepcional blogger que nos ha facilitado las propuestas ha sido Sonia de L'Exquisit.

Este mes y como novedad, hay cuatro propuestas: dos dulces y dos saladas. Os dejo los enlaces del blog de Sonia para que podáis ver las cuatro fantásticas recetas:

Dulces:
Saladas:
Mi compañera Aisha hoy comparte con todos nosotros una de las propuestas dulces Appleflap.

Y yo, dentro de las recetas saladas, he preparado las croquetas holandesas, Bitterballen. Riquísimas por cierto.

Para participar en el reto de este mes, podéis optar a preparar cualquiera de las cuatro recetas. La que más os guste. Y si queréis más de una también.

En el blog FoodBloggersTrotamundos también podéis ver las propuestas, recetas anteriores de otros retos y más información.

Recuerda poner tu receta dentro de la Comunidad en el apartado Reto Recetas Trotamundos.

Y aunque no participes recuerda que también puedes compartir y descubrir muchísimas más recetas en los otros apartados. Seréis siempre bienvenid@s !!!

Además, las recetas ganadoras formarán parte de un fantástico e-book que está preparando Eli con muchísimo cariño. Os dejo una muestra de como va a quedar. Ebook FoodBloggers Trotamundos.

AVISO: A partir de este mes el último día de presentación de propuestas es el día 8.. en este caso será el 8 de mayo.


La propuesta salada para el mes de marzo son las Bitterballen.




Ingredientes:

  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 400 gr carne de ternera
  • 200 gr mantequilla
  • 325 gr harina
  • 1 cucharada de curry
  • 2 claras de huevo
  • pan rallado
  • sal y pimienta


Preparación:

  1. Ponemos en una olla dos litros de agua fría. Incorporamos la zanahoria, puerro, laurel y la carne. Dejamos hervir de 3 a 4 horas.
  2. Una vez listo el caldo lo colamos y desmenuzamos la carne.
  3. En una sartén derretimos la mantequilla sin que llegue a coger color. Incorporamos la harina. Movemos y vamos echando el caldo poco a poco sin dejar de remover. Incorporamos la carne desmenuzada. Salpimentamos y añadimos el curry.
  4. Seguimos removiendo hasta conseguir una masa bastante manejable y que se despegue con facilidad de las paredes.
  5. Lo dejamos enfriar y guardamos en la nevera tapado con film por encima para evitar que haga costra.
  6. Al día siguiente y con las manos bien limpias y ligeramente engrasadas vamos preparando las croquetas. Las rebozamos en las claras batidas y pasamos por pan rallado.
Exquisitas!!!!


La propuesta dulce para el mes de marzo son los Appleflap.





Ingredientes:

  • 8 cuadrados de hojaldre
  • 2 manzanas reinetas, sin corazón, peladas y cortadas a daditos
  • 1 c/s zumo de limón
  • 1 sobre azúcar de vainilla (16 grs.)
  • 3 c/s de pasas
  • 2 c/s almendras laminadas
  • 1 c/c canela
  • Azúcar, para espolvorear
  • Un poco de leche

c/s = cuchara sopera
c/c = cucharita de café


Preparación:

  1. En un cazo ponemos las manzanas cortadas a daditos, el azúcar avainillado, el zumo de limón y unas 5 cucharadas de agua. Cocemos a fuego muy suave durante unos 5 minutos.
  2. Una vez cocido retiramos del fuego y añadimos las almendras, la canela y removemos bien.  Repartir el relleno en la masa de hojaldre y doblar para que quede formado un triángulo. Sellar los bordes con un tenedor. Yo he pintado los triángulos con un poco de leche y he espolvoreado azúcar por encima.
  3. Precalentamos el horno a 200º
  4. Horneamos unos 20 minutos controlando que no se doren excesivamente.
Qué aproveche!!!




Dar las gracias a Sonia por ser nuestra blogger de este mes y recomendarnos las recetas. Os recordamos que podéis ver sus recetas en su blog L'Exquisit.

Si queréis participar en el reto recuerda que puedes preparar tanto la receta salada como la dulce.... o ambas!!!

De todas formas si quieres compartir tus recetas serás bienvenida en la comunidad FoodBloggersTtm.


miércoles, 9 de abril de 2014

Resumen y ganadores de la propuesta de marzo (Recetas de USA)

Llegó el día. Os presentamos todas las propuestas del reto de marzo, que nos llevó a tierras americanas.

En la opción Salada, tenemos 9 propuestas:


amar231070's fbt album on Photobucket



Glam mac & cheese - In my little kitchen
Mac & cheese - Más dulce que salado
Mac & cheese - La nueva cocina de Leila
Mac & Cheese - Julia y sus recetas
Mac & cheese - Deliriando en la cocina
Mac & cheese con bacon y piñones - Bea recetas y más
Mac & cheese - Los deseos del paladar
Bacon mac & cheese - Hoy cocina Vivi
Mac & cheese - La rosa dulce


Y en la opción Dulce tenemos 10 propuestas:


amar231070's fbt2 album on Photobucket



Strawberry pie - Madame Pépinière
Strawberry pie - In my little kitchen
Mini pies de manzana y arándanos - Xabi likes chocolate
Muffins bacon Mac & cheese - Mucho más que cupcakes
Cherry apple pie - La nueva cocina de Leila
Apple pie cookies - Con harina en mis zapatos
American cherry pie - Hoy cocina Vivi
Black cherry pie - Más dulce que salado
American cherry cookies - Mucho más que cupcakes
American apple pie - Mis dulces joyas

Y las ganadoras son:


En la opción salada Mara, del blog Más dulce que salado, con estos ricos Mac & cheese




La ganadora de la propuesta dulce ha sido Marina, del blog Xabi likes chocolate, que nos trajo estos mini pies de manzana y arándanos.





Como ya sabéis Eli sigue con la tarea del e-book, y cuyo adelanto pudísteis ver en la página de google+ del reto de Food Bloggers Trotamundos.

Y bueno, mañana tendréis las nuevas propuestas del reto de abril. Vamos cogiendo el avión?


Muchas gracias a todos los participantes y sobre todo a Beatriz de Tengo un plan B, a la que le agradecemos de mil amores que haya participado en este reto haciendo las propuestas.

Besos y abrazos a porrón.



Mara y Aisha



martes, 8 de abril de 2014

American apple pie - Mis dulces joyas

Biljana, de Mis dulces joyas, nos ha preparado un fantástico American apple pie que está diciendo cómeme.




Mañana acaba el plazo para presentar vuestras propuestas para el reto... anímate i aún no has participado!!


Mara & Aisha

American cherry cookies - Mucho más que cupcakes

Susana, del blog Mucho más que cupcakes, ha realizado una versión del pie americano en formato cookies y ha preparado unas American cherry cookies.



Mara & Aisha

Mac & cheese - La rosa dulce

Rosa, de La rosa dulce, nos trae una versión estupenda de los Mac & cheese. Espero que los disfrutaran en casa.




Mara & Aisha

viernes, 4 de abril de 2014

Mac & cheese - Los deseos del paladar

Desde el blog Los deseos del paladar han decidido deleitarnos con la propuesta salada y nos llega este  Mac & cheese, que tiene una pinta deliciosa.




Os recordamos que aún hay tiempo para participar el reto... hasta el 9 de abril!!!


Mara y Aisha

Apple pie cookies - Con harina en mis zapatos

Desde con Con harina en mis zapatos, también se han animado con la propuesta dulce y nos traen estas Apple pie cookies.







Mara y Aisha

Cherry apple pie - La nueva cocina de Leila

El blog La nueva cocina de Leila hace doblete y nos presenta este rico Cherry apple pie.







Mara y Aisha

miércoles, 2 de abril de 2014

Mac & cheese con bacon y piñones - Bea recetas y más

Desde Bea recetas y más nos tientan con estos Mac & cheese con bacon y piñones. Lo merjor de USA junto con un clásico del fondo de despensa español... los piñones!



Mara y Aisha

Muffins bacon Mac & cheese - Mucho más que cupcakes

Desde el blog Mucho más que cupcakes nos llega esta original propuesta de Muffins bacon Mac & cheese,. Una vuelta de tuerca a este plato tradicional de la cocina norteamericana.




Aún queda tiempo para participar en el reto!


Mara y Aisha

martes, 1 de abril de 2014

Mac & cheese - Deliriando en la cocina

Desde el blog Deliriando en la cocina nos llega este delicioso Mac & cheese, que sólo con ver la lista de ingredientes te dan ganas de salir corriendo y apuntarte a comer.


Aún queda tiempo para participar... os estamos esperando!!

Mara y Aisha